건고추 가격 — 햇산화건
KAMIS 건고추 햇산화건 · 8월 31일(월) · 서울 소매 조사 기준
건고추는 딱 평소 값이에요.
8월 31일 조사 가격
18,350 원 / 600g
100g 3,058원 꼴
평소와 비슷해요
최근 1년 208일 중 11일만 이보다 쌌어요.
- 작년 이맘때보다
- 5%비싸요
- 평년 같은 시기보다
- 4%비싸요
이 품목은 계절마다 조사 품종이 바뀌어서(예: 여름 홍로 → 겨울 후지), 품종 하나만으로는 1년치 비교가 안 돼요. 그래서 신호는 같은 품목 전체의 평년 대비 편차를 이어 붙여 판단했어요. 위에 보이는 가격은 8월 31일 조사된 품종의 값이에요.
600g당 가격 · 짚으면 그날 값
조사가 없는 날은 선이 끊겨 있어요.
올해 선이 아래로 내려간 구간이 같은 날짜의 작년 값·평년 값(예년 같은 시기 기준값)보다 쌌던 때예요.
건고추, 알고 사면 좋은 것
고르는 법
- 선홍색이 선명하고 껍질이 두껍고 매끈하며 주름이 없는 고추를 고르세요. 꼭지가 붙어 있고 크기가 고르며, 떨어진 씨나 이물이 없어야 해요.
- 화건은 꼭지가 짙은 녹색이나 갈색이고, 햇볕에 말린 태양초는 보통 꼭지가 노래요.
- 양건 고추는 꼭지가 얼룩덜룩 하얘지기도 하는데, 꼭지를 바래는 기술이 있어 꼭지 색만 믿기는 어려워요. 진짜 양건은 쪼갰을 때 씨가 진한 노란색이에요.
출처 aT KAMIS
제철과 값이 움직이는 이유
- 햇고추가 나오기 시작하는 8월 한 달은 aT KAMIS가 묵은 고추와 햇고추를 나눠 조사해요.
- 2024년 건고추 생산량 6만 8천 톤 가운데 경북이 1만 8천 톤으로 가장 많았어요. 전남·전북이 뒤를 이어요.
- 2026년 10월 관측은 생산량(6만 1천 톤)이 작년과 비슷하고 출하도 순조로워, 화건 도매값이 600g에 13,400원 안팎으로 작년과 비슷할 것으로 봤어요.
상품·중품, 특·상이 뜻하는 것
- 이 페이지 값은 aT KAMIS가 600g(한 근) 단위로, 꼭지를 뗀 것까지 넣어 상품·중품을 조사한 거예요.
- 농관원 표준규격에선 어느 등급이든 수분이 15% 이하로 말라 있어야 해요. 특·상은 길이 고르기와 떨어진 씨·이물 비율로 갈려요.
| 특 | 평균 길이 ±1.5cm 벗어난 것 10% 이하 · 떨어진 씨 0.5% 이하 |
|---|---|
| 상 | 벗어난 것 20% 이하 · 떨어진 씨 1.0% 이하 |
| 보통 | 특·상에 못 미침 · 떨어진 씨 2.0% 이하 |
출처 aT KAMIS · 국립농산물품질관리원
원문: aT KAMIS 「카미위키 건고추」 · aT KAMIS 「카미위키 고추(풋고추)」 · aT KAMIS 「2023 농축산물 유통정보조사요령(발췌)」 · 농업관측센터 「양념채소 관측 2026년 10월호」 · 국립농산물품질관리원 「농산물 표준규격(고시 제2025-6호)」. 기관 문장을 쉬운 말로 옮겼어요. 값은 aT KAMIS 서울 소매 조사예요.
채소류 다른 품목
채소류 전부10월 넷째 주 평균을 지난주 평균과 견줬어요 · 많이 움직인 순
자료: 한국농수산식품유통공사(aT) 농산물유통정보 KAMIS · 소매 · 서울 · 기준 조사일 8월 31일(월). KAMIS 조사 평균가라 실제 판매점 가격과 다를 수 있고, 주말·공휴일에는 조사가 없어요. 신호는 구매 권유가 아니라 최근 1년 가격 분포에서의 위치를 알려 드리는 참고 정보예요.